Самым вкусным проектом уходящего года стало мероприятие «Кухня российских немцев». Проект реализован при поддержке Международного Союза немецкой культуры.
27 декабря дорогу к районному ДК можно было найти по ароматному запаху свежей выпечки, а также капусты, тушеной в пиве, к свиным рулькам, лукового пирога, штруделей и прочей немецкой вкуснятины, которую можно было не только дегустировать, но и научиться готовить на мастер-классах. Что уже говорить, и детвора, и взрослые были просто в восторге. В проекте приняли участие центры немецкой культуры района, а также учреждения, организации и обычные жители. Презентацию своих накрытых столов устроили — ПЛ-69, центральная районная библиотека, гальбштадтская школа, районный ДК, детский сад «Ракета», межпоселенческий музей истории, детская школа искусств им. А.П. Лымарева и семья жительницы Гальбштадта Галины Борн.
К тому же праздник еще был наполнен и духовной пищей — немецкие песни и танцыч были представлены зрителям участниками центров встреч и детской школой искусств.
Труднее всего на проекте пришлось членам жюри, выбрать, у кого было вкуснее, красивее, колоритнее – было просто невозможно, поэтому всем участникам присвоили победу в определенной номинации. Наш профессиональный лицей получил сразу две грамоты – и за разнообразие блюд, и за использование современных технологий в их изготовлении.
Чего только не увидели и не попробовали гости праздника – и марципановые фигурки, и съедобные елочные игрушки, и немецкий луковый пирог, и ватрушки с корицей по рецепту прабабушек, и знаменитый препс, и жареные немецкие пельмени, одним словом, это надо было увидеть, а лучше – взять и попробовать приготовить!
Дети не могли дождаться дегустации! Марципановые фигурки от ПЛ -69
Пряничный домик — вкусная сказка!
Рождественские пряники как произведение искусства. Испекли сотрудники библиотеки.
Съедобные игрушки! Айсинг — это взбитые белки с сахаром и лимонным соком, по вкусу напоминает безе.
Штрудли с секретом от Ольги Филатовой, на раскатанное тесто положить рубленый лук и, как следует поперчить!
Приятного аппетита!
